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南京培育濒危水果槜李

时间:2013/7/18 17:51:50 来源:苏州在线 作者: 网友评论
导读:李子丰收的季节,取一枚成熟的李子,不用洗不用擦,取根吸管扎进去,浓稠无渣的浆化果肉像果汁一样轻而易举地就能吸到嘴里了,绝对是零添加纯天然的鲜果汁,但这可不是所有李子都能做到的“美事”,拥有此等“特长”的槜李已经属于濒危水果。为了能让远在嘉兴濒临灭绝的槜李被南京市民吃到口中,南京中山植物园展开了对槜李的“拯救”和“培育”。目前,首批槜李已经成功结果了。

  李子丰收的季节,取一枚成熟的李子,不用洗不用擦,取根吸管扎进去,浓稠无渣的浆化果肉像果汁一样轻而易举地就能吸到嘴里了,绝对是零添加纯天然的鲜果汁,但这可不是所有李子都能做到的“美事”,拥有此等“特长”的槜李已经属于濒危水果。为了能让远在嘉兴濒临灭绝的槜李被南京市民吃到口中,南京中山植物园展开了对槜李的“拯救”和“培育”。目前,首批槜李已经成功结果了。

  又叫醉李传说与西施有关

  槜李又叫醉李,原产于嘉兴桐乡的屠甸镇桃园村,相传在春秋时期已有种植,距今有2500多年的栽培历史。扬子晚报记者了解到,醉李和一般李子的大小颜色都差不多,表皮紫红色,果肉橙黄色,含糖量也较高。比一般李子要甜,刚摘下的槜李会比较硬,脆甜爽口,但只要放个一两天,彻底成熟的槜李就会浆化成汁并呈琥珀色,可以剥皮食用或者用吸管“饮用”。

  不同的是,它的表皮有一些类似于指甲划出的黄色斑痕。原来,槜李还有一个美丽的故事,当初西施入吴时,途经槜李城,村民纷纷将成熟的李子送给西施解渴,西施想到要离开故国,心情郁郁,就用指甲一个个划破李皮,细细吮吸品尝,想借此把家乡父老姊妹的情谊载入心田,结果却因多吃而醉倒。所以又叫做醉李,李子的表皮也留下了一道道斑痕。

  太娇贵100朵花才结两三枚

  但这样美味的水果很少被南京人吃到,因为槜李的结果率实在太低了。果树开花时虽然一片白花花的花朵非常壮观,但平均算下来100多朵花才能结出两三个槜李,上世纪80年代,浙江仅有几亩地种植槜李。1985年,浙江省只产出24枚。

  这样“娇贵”的果树一旦挪到南京,正开花之际,被三四月份的“倒春寒”一折腾,必然饱受摧残,南京的梅雨季节又普遍比浙江要早半个月,本身脆弱的槜李果更经不起风吹雨打,再“夭折”一批,更留不了多少果实。物以稀为贵,这样的果实优质的能卖到10元钱一个,8枚礼盒装的也能卖到100多元,虽然利润很大,但因为产量太低,还是影响了农户去种植它们的积极性。

  植物园里的槜李结果了

  据中山植物园的研究员宣继萍博士介绍,江苏省中国科学院植物研究所研究人员经过多年的引种栽培试验观察,筛选出适应南京地区的果实品系,并于2010年成功将优质李品种引进到南京地区。

  目前,中山植物园的几亩槜李已经结果,基本上一棵树能产果十多个,口感和味道也没有因为“移植”而改变。他们也从去年起推荐给南京的一些公司和农户种植,已经有公司种了二三十亩的槜李,一亩大约种植70多棵。“照这样的势头,植物园的槜李明年可能会结更多的果。槜李也可以从嘉兴迁徙过来,在南京‘安家落户’。”再过两年,南京的水果市场上就有可能出现槜李了,昔日只有皇帝才能品尝的贡品,也能“飞入寻常百姓家”了。


编辑:redins


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